Bel mij terug

Laat uw telefoonnummer achter en wij bellen u zo snel mogelijk terug om u persoonlijk en direct van dienst te kunnen zijn.









Mail mij terug

Laat uw emailadres achter en wij mailen u zo snel mogelijk terug om u persoonlijk en direct van dienst te kunnen zijn.

 

Bel mij terug

Bedankt voor het achterlaten van uw telefoonnummer, wij bellen u zo snel mogelijk terug.

Mail mij terug

Bedankt voor het achterlaten van uw emailadres, wij mailen u zo snel mogelijk terug.

Uw Reservering

Bedankt voor het maken van uw reservering! Zonder tegenbericht ontvangen wij u graag op de besproken datum en tijd.

Rootz Centrum
Rootz Harbour



Meneer
Mevrouw











Specifieke Reservering?

Reserveert u voor een groep? Maak dan gebruik van onze reserveringsmodule:

Rootz Centrum, Den Haag
Grote Marktstraat 14
070 363 9988 | e-mail

Rootz Harbour, Scheveningen
Dr. Lelykade 33-37
070 355 8800 | e-mail

Rootz Strand, Scheveningen
Strandweg 4
070 363 9905 | e-mail

@
@
1

KERST

Speciaal voor de feestdagen hebben wij voor u een heerlijk menu samengesteld.

Feestelijke Borrel

Toevoegen aan offerte

Kersthapjes € 5,-

Toevoegen aan offerte
Blini met 'hooi gerookte' zalm met crème fraiche en zalm-eitjes
Salade van gestoomde makreel met Granny Smith en kiemzaden
Steak tartaar met toast
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, basilicum, kappertjes en oude Goudse kaas
Quiche met blauwe kaas en walnoten
Gebakken brie met bier-uiencompote
Toevoegen aan offerte

Gloeikriek € 4,-

Toevoegen aan offerte
de Rootz variant op de bekende Glühwein | huisgemaakt | kriekbier
Toevoegen aan offerte

Feestelijke cocktail € 4,50

Toevoegen aan offerte
prosecco | kriekenbier | kersen

Kerstmenu's

Toevoegen aan offerte

4 gangen € 34,95

Toevoegen aan offerte

Krokant langzaam gegaard buikspek in mosterd en bruine suiker met bleekselderij en Granny Smith

of

‘In hooi gerookte zalm’ met knolselderij crème, knolselderij chips, gepocheerde eidooier en haring kaviaar

*****

Dubbel getrokken wildbouillon met gerookte kip en truffelschuim

*****

Rouleau van blije kip met Ardennerham, geitenkaas, vijgen met een jus van gerookt spek en sjalot

of

Kabeljauw met een kruidenkorst, rode peperbes en garnalen bisque

*****

Pure chocolade mousse met gedroogde cranberry en zeezout

Toevoegen aan offerte

4 gangen deluxe € 39,95

Toevoegen aan offerte

Steak tartaar met truffel mayo en toast van vijgenbrood

of

‘In hooi gerookte’ zalm met Hollandse garnalen, gepocheerd ei, crème fraiche, borage cress en zalm kaviaar

*****

Pompoensoep met coquille en Ardennerham

*****

Eendenborst met vanille, knolselderij crème en citrus jus met steranijs en kruidnagel

of

Heilbot met kokkels, rodekool en tomaten nage op smaak gebracht met dragon en Pernod

*****

Bombe van 73% pure chocolade gevuld met hemelse modder, geconfijte appel en caramel

Walking dinner

Toevoegen aan offerte

Walking dinner € 30,-

Toevoegen aan offerte
( 1 voorgerechtje, 1 soepje, 2 hoofdgerechtjes en 1 dessert p.p.)


Voorgerechtjes

Steak tartaar met toast

‘In hooi gerookte zalm’ met knolselderij crème en haring kaviaar

Salade gestoomde makreel met Granny Smith en jonge kiemzaden


Soepjes

Pompoensoep met paddenstoel, kervel en dungesneden piment worst

Dubbel getrokken wildbouillon met gerookte kip en truffelschuim


Hoofdgerechtjes

Eendenborst met vanille, knolselderij crème en Citrus jus met steranijs en kruidnagel

Kabeljauw met een garnalen bisque


Desserts

Pure chocolade mousse met gedroogde cranberry en zeezout

Bieramisu met winterbok, gedroogde appel en appelgelei

Buffetten

Toevoegen aan offerte

Kerst buffet € 29,50

Toevoegen aan offerte

----- Koude gerechten -----

Gesneden brood met kruidenboter en likkepot

Pompoensoep met paddenstoel en kervel

Gemengde salade met gestoomde makreel, Granny Smith, kiemzaden en een mosterd honing dressing

Salade met blauwe kaas, walnoten en stoofpeer

Krokant, langzaam gegaard buikspek gemarineerd in mosterd en bruine suiker


----- Warme gerechten -----

Kabeljauw met een kruidenkorst, rode peperbes en garnalen bisque

Hollandse steak met rodekool, zilveruitjesjus en gedroogd spek

Gestoofd wild met oerwortel en paddenstoelen

Strudel gevuld met paddenstoelen, boerenkool, walnoten en geitenkaas

Geroosterde wintergroente met balsamico stroop

Aardappelgratin met courgette en tijm
Toevoegen aan offerte

Kerst buffet Deluxe € 34,50

Toevoegen aan offerte

----- Koude gerechten -----

Gesneden brood met kruidenboter en likkepot

Dubbel getrokken wildbouillon met gerookte kip en truffel

Gemengde salade met lamsham, walnoten en citrus dressing

Steak tartaar met toast

Salade met blauwe kaas, walnoten en stoofpeer


----- Warme gerechten -----

Heilbot met rodekool en tomaten nage met dragon en Pernod

Rouleau van blije kip met Ardennerham, geitenkaas en vijgen, met een jus van gerookte spek en sjalot

Hazenpeper met oerwortel en paddenstoelen

Strudel gevuld met paddenstoelen, boerenkool, walnoten en geitenkaas

Geroosterde wintergroente met balsamico stroop

Aardappelgratin met courgette en tijm
Toevoegen aan offerte

Walking dessert € 4,50

Toevoegen aan offerte

Pure chocolade mousse met gedroogde cranberry en zeezout

of

Bieramisu met winterbok, gedroogde appel en appelgelei

of

Blauwe bessen bavarois

*Een combinatie voor een meerprijs van € 1,- per persoon

Offerte Aanvragen

Rootz Centrum
Rootz Harbour











Offerte Aanvragen

Uw offerteaanvraag is succesvol verstuurd, wij nemen spoedig contact met u op!