Voorgerechten

CARPACCIO
basilicum | Parmezaan | pijnboompitten | kappertjes

of

GEROOKTE ZALM
toast | haring kaviaar| crème fraîche

Hoofdgerechten

KABELJAUW
knoflook aardappel | antiboise

of

RUNDERBURGER
gorgonzola | katenspek | olijf | rode ui | zongedroogde tomaat

Voorgerechten

CARPACCIO
basilicum | Parmezaan | pijnboompitten | kappertjes

of

GEROOKTE ZALM
toast | haring kaviaar| crème fraîche

of

DOPERWTENSOEP
macadamia | kervel

Hoofdgerechten

RUNDERBURGER
gorgonzola | katenspek | olijf | rode ui | zongedroogde tomaat

of

KABELJAUW
knoflook aardappel | antiboise

of

ZOETE AARDAPPEL BURGER
aubergine | paprika | rucola | chipotle mayo

Nagerecht

BIERAMISU
IPA | rabarber | bastogne

Voorgerechten

STEAK TARTAAR
rund | klassiek garnituur | toast

of

GARNALENCOCKTAIL
little gem | cocktailsaus | peterselie

of

FLAMMKUCHEN
mozzarella | zongedroogde tomaat | rucola |basilicum

Hoofdgerechten

KOGELBIEFSTUK
Hollands melk rund | peper saus | salade

of

ZALM
pittige bloemkool | chipotle boter

of

STRUDEL
bloemkool | geitenkaas | macadamia | rucola

Nagerechten

BOKKENPOOT
meringue | chocolade

of

BIERAMISU
IPA | rabarber | bastogne