Voorgerechten

TOMATEN crème soep
Gedroogde parmaham l basilicum (ook vega mogelijk)

of

Steak tartare
Klassieke garnituur | toast

HOOFDGERECHTEN

KOGELBIEFSTUK
Pepersaus l groene asperge

of

VEGETARISCHE BURGER
Met biet, linzen en kikkererwten l baba ganoush en pompoen

Voorgerechten

TOMATEN crème soep
Gedroogde parmaham l basilicum (ook vega mogelijk)

of

Steak tartaar
Klassieke garnituur | toast

Of

Huisgerookte Zalm
Oesterblad l hollandaise saus l toast

Hoofdgerechten

KOGELBIEFSTUK
Pepersaus l groene asperge

of

VEGETARISCHE BURGER (ook vegan)
Met biet, linzen en kikkererwten l baba ganoush en pompoen

Of

Rouleau van Parelhoen
Knolselderij l paddenstoel l saus espagñol

Dessert

Crème brullee
Vanille l rietsuiker